Klassikkoruokalaji uudella vivahteella! Coca-Cola karamellisoi bataatin uunissa ja voi, vaniljauute ja muut mausteet antavat ruualle perinteisen amerikkalaisen uunibataatin maun.

Helppo resepti

Ainesosat:

2 paunaa (900g) bataattia, leikkaa vähintään kahdeksaan osaan

2 kuppia (4,7dl) Coca-Colaa

½ tl suolaa

¼ tl raastettua muskottipähkinää

¼ tl kanelia

1/10 tl vaniljauutetta

3 valkosipulinkynttä

3 rkl voita

VALMISTUS

Valmistelut: 30 minuuttia

Kypsennys: 40 minuuttia

Lämmitä uuni 400 Fahrenheitiin (200 Celsius).

Kuumenna kaikki ainesosat paitsi voi ja bataatti uuninkestävässä paistoastiassa liedellä kiehumispisteeseen. Alenna lämpöä ja lisää voi ja bataatti astiaan. Kuumenna ainekset nopeasti uudestaan kiehumispisteeseen, minkä jälkeen nosta astia pois liedeltä. Peitä kannella ja nosta uuniin 20 minuutiksi. Poista kansi ja kypsennä, kunnes bataatit ovat pehmeitä.